月饼,烟台月饼,中秋月饼,月饼团购,烟台月饼团购
发布:onlinerun | 发布时间: 2008年8月15日又快要到一年一度的中秋节了,好长时间也没有回家了,现在是很想家,中秋节是一家团圆的好日子,可惜年年都回不了家,只能在外面和一帮朋友一起度过,不过虽然不能回家团圆,但是能和一帮朋友一起也是非常开心的,烟台月饼也是挺好吃的 哈哈
中秋节的传统食品是月饼,月饼是圆形的,象征团圆,反映了人们对家人团聚的美好愿望。中秋节吃月饼据说始于元代,当时,朱元璋领导汉族人民反抗元朝暴政,约定在八月十五日这一天起义,以互赠月饼的办法把字条夹在月饼中传递消息。中秋节吃月饼的习俗便在民间传开来。
如今,月饼的品种已异彩纷呈。我国月饼品种繁多,按产地分有:京式月饼、广式月饼、苏式月饼、台式月饼、滇式月饼、港式月饼、潮式月饼、徽式月饼、衢式月饼、秦式月饼、甚至日式等;就口味而言,有甜味、咸味、咸甜味、麻辣味;从馅心讲,有桂花月饼、梅干月饼、五仁、豆沙、冰糖、黑芝麻、火腿月饼、蛋黄月饼等;按饼皮分,则有浆皮、混糖皮、酥皮、奶油皮;从造型上又有光面与花边之分。
各产地月饼的特点:
广式月饼:皮薄、松软、香甜、馅美
苏式月饼:松脆、香酥、层酥相叠,重油而不腻,甜咸适口
京式月饼:外形精美,皮薄酥软,层次分明,风味诱人
潮式月饼:重油重糖,口感柔软
滇式月饼:皮酥馅美,甜咸适中,色泽澄黄,油而不腻
徽式月饼:小巧玲珑,洁白如玉,皮酥馅饱
衢式月饼:酥香可口,芝麻当家
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中国十大月饼品牌排行榜
1 好利来月饼 (中国名牌)
2 杏花楼月饼 (中国驰名商标,中国名牌)
3 同心圆月饼 (中国驰名商标,最佳商务月饼)
4 元祖月饼 (台湾名牌)
5 稻香村月饼 (创于清乾隆三十八年,最佳特色月饼)
6 华美月饼 (中国名牌)
7 米旗月饼 (中国名牌)
8 麦趣尔月饼 (中国名牌)
9 利口福月饼 (中国名牌)
10 安琪月饼 (知名畅销名牌)
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